Actopan
Es uno de los municipios más ricos en cultura, tradición y gastronomía. Además de contar con atractivos turísticos únicos de la región, cuenta con diversos festivales gastronómicos, paisajes y rutas naturales que deleitan la mirada y explotan los sentidos. Es por esto que el visitar Actopan es una experiencia única e irrepetible.
Entre Sabores y Tradiciones
Uno de los eventos gastronómicos más representativos es el tradicional concurso de la barbacoa que tuvo sus orígenes hace 48 años. Se escogió la fecha del 8 de julio, día en que se fundo la ciudad de Actopan, desde entonces esta feria a arrasado con todas la expectativas de los que la visitan, y qué decir del exquisito Ximbó, una deliciosa fusión gastronómica del Valle del Mezquital y la Comarca Minera.
¿Cómo llegar?
A tan sólo 37 kilómetros de la capital del Estado de Hidalgo, se encuentra la ciudad de la Barbacoa.
Actopan cuenta con servicios e infraestructura turística, como restaurantes y hoteles de diferentes categorías para una estancia confortable, además de distintas actividades que te harán pasar momentos extraordinarios.
Artesanía
Entre las artesanías que elaboran en la cd. de Actopan, destacan las piezas como sombreros, cestos y morrales de palma, material prolífico de la región. También se fabrican artículos de ixtle, talabartería y bordados con diferentes técnicas.
Las artesanías de este municipio las puedes adquirir en el Museo y Centro Cultural Bicentenario, ubicado en la Carretera México–Laredo km 110, Actopan, Hgo., en horario de 9:00 a 16:30 horas.
Platillo Principal
Ximbó
Platillo preparado en los mismos hornos de barbacoa, con un proceso similar, sabor peculiar y un olor exquisito, combinando pollo y cueritos o en sus variantes con carnero, chamorro o costilla, envueltos en penca de maguey y cocinados al horno subterráneo, acompañado de nopales, tomate, cebolla, chile guajillo y condimentos.
